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Notre carte

Le restaurant A Cheda à Bonifacio vous propose différentes possibilités
Une carte de suggestions du jour
Et une carte de poissons frais et crustacés
Et une carte saisonnière dite des intemporels

NOS FORMULES

Bien sûr pour nous adapter à votre rythme, vous avez le choix entre différentes formules :
Menu Dégustation Surprise : amuse-bouche, 5 plats, mignardises 89 €
Menu Prestige : amuse-bouche, 6 plats : Langouste des Bouches de Bonifacio, Caviar d’Aquitaine, Granité Champagne, Boeuf Wagyu, Fromage Truffé, Pré-dessert, Dessert et Mignardises 139 €

Menu Enfant : 25 €

Si vous n’avez qu’une petite faim, possibilité de commander un seul plat,
Renseignements auprès du Maître d’hôtel.

En plus de la carte qui change en fonction de la saison, le restaurant A Cheda proposons des suggestions du jour en fonction du marché et du retour de pêche.
















Ombrine fumé par nos soins, vinaigrette cédrat
Lentille et figatelli de jean Zani
Sar de pêche locale e nporte-feuille, crème de choux au haddock
Veau bio Corse, cèleri-gustina, artichaut au parfum de clémentine
Fiadone de chèvre, crèmeux citron
Le temps du berger
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